Ändrat datum för baskursen

På grund av diverse renoveringsarbeten som ser ut att bli lite fördröjda måste baskursen den 5 september flyttas fram. Nytt datum blir 17 oktober.
Det uppdaterade kursschema finns här.

Sockerskolan del 1 - nu i butiken

Nu finns det lilla häftet tillgängligt i butiken.

Ljusrosa marsipan

Jag har nu fått in en ljusare rosa marsipan i butiken, i tillägg till den vanliga rosa. Så är man på jakt efter en som är riktigt "baby-rosa" så kan man välja den istället.
Bild på den ljusrosa till vänster och den rosa till höger:


Det är alltid svårt att återge färger på bild, men som ännu en liten hjälp är här en bild på en tårta gjord helt i den ljusrosa:

Sockerskolan

Nu har jag kommit så långt att jag kan visa hur den kommer att se ut, del 1 i min serie av vägledningar.
Inom kort kommer den att finnas i butiken.

Vägledningar - Sockerskolan

Jag har den senaste tiden hållit på att jobba med en serie med vägledningar där jag hoppas komma ut med den första delen snart. Antagligen redan nu under sommaren. Formatet är ett litet häfte (A5 format) som innehåller detaljerade steg-för-steg beskrivningar på hur man skapar i socker, marsipan, pastillage etc.
Först ut är Del 1 - hur man modellerar en marsipanros.

Mer information kommer längre fram, så håll utkik!

Här är ett litet smakprov så länge: