Som väntat blev det en ganska sen kväll och jag är så där passande trött idag. Det var ett fantastiskt fint bröllop och en oerhörd tur med vädret. Dagen före blåste det ordentligt, regnade och åskade, men igår sken solen och sjön låg spegelblank. Tack Anders och Therese för en oförglömlig kväll. Bilder på hela tårtan ligger nu under bröllop i galleriet, och bilder på skärceremonin under övrigt. 
Brudparet öppnar presenter. I vårt fall ett kort med ett foto på tårtan som senare skulle ätas. Detta var första glimten de fick av den.
Nu ska vi snart bege oss iväg för idag gifter sig ett par av våra bästa vänner. Innan dess hinner jag visa en glimt av vår bröllopspresent. Deras bröllopstårta. Det är en sexkantig tårta i två våningar, med rosor i gumpaste och hjärtan på tråd. Detta tar upp blommorna som hon kommer att ha i sin bukett. Innehållet är ljusa bottnar med färska jordgubbar och jordgubbsmousse samt limemousse. För en gång skull ska jag själv få äta av den. Bilder på hela tårtan kommer upp i galleriet imorgon.
På grund av diverse renoveringsarbeten som ser ut att bli lite fördröjda måste baskursen den 5 september flyttas fram. Nytt datum blir 17 oktober.Det uppdaterade kursschema finns här. 
Nu finns det lilla häftet tillgängligt i butiken.
Jag har nu fått in en ljusare rosa marsipan i butiken, i tillägg till den vanliga rosa. Så är man på jakt efter en som är riktigt "baby-rosa" så kan man välja den istället. Bild på den ljusrosa till vänster och den rosa till höger: 
Det är alltid svårt att återge färger på bild, men som ännu en liten hjälp är här en bild på en tårta gjord helt i den ljusrosa:
Nu har jag kommit så långt att jag kan visa hur den kommer att se ut, del 1 i min serie av vägledningar. Inom kort kommer den att finnas i butiken.
Jag har den senaste tiden hållit på att jobba med en serie med vägledningar där jag hoppas komma ut med den första delen snart. Antagligen redan nu under sommaren. Formatet är ett litet häfte (A5 format) som innehåller detaljerade steg-för-steg beskrivningar på hur man skapar i socker, marsipan, pastillage etc. Först ut är Del 1 - hur man modellerar en marsipanros.
Mer information kommer längre fram, så håll utkik!Här är ett litet smakprov så länge:
