söndag 20 maj 2012

På bröllop i Skåne

I fredags var jag i Skåne och hälsade på min kära släkt i samband med min kusindotters bröllop. Det blev en strålande dag, om än lite kylig, och det var fantastiskt både att få närvara vid bröllopet och att återse alla släktingar.
Tårtan blev riktigt, riktigt bra. Det är ju alltid en utmaning med en tårta som ska transporteras långt och som inte ska färdigställas i min egen lokal. Jag hade valt en design med tanke på dessa saker, och jag var lite orolig för att den skulle se lite tråkig ut. Men när jag dekorerat färdigt och monterat samman tårtorna hemma i min mosters kök, var jag helnöjd! Över förväntan faktiskt. Och jag var också mycket glad att jag gjort en sista minuten förändring i designen. Från början var det tänkt att tårtan skulle täckas i vit sockerpasta, samma som till spetsmönstret på sidorna. Jag ändrade dock detta till att täcka i vit marsipan istället, så tårtan blev i två olika toner av vitt. Det blev väldigt effektfullt, och utan det tror jag kanske den sett lite tråkig ut.
Sedan tillät vädret att ta bilder utomhus, så jag fick dessutom möjlighet att fotografera den ordentligt. Med min mosters mycket prydliga trädgård som bakgrund blev bilderna jättebra.
Bild på när brudparet skar sin tårta finns i galleriet på min hemsida under övriga bilder.


6 kommentarer:

Smulansbakblogg sa...

åh vilken jätte vacker tårta.känns lyxig på nåt sätt

Hanna sa...

Well done Gunilla! Kommer du att delta i scandinavian cake show i år?

Gunilla Wall sa...

Hej Hanna,

Nej, jag kommer inte att vara med iår. Har lite tankar om att åka på The Cake & Bake show i London, som är samtidigt.
/Gunilla

Louise sa...

Åh, så fint! Kan man köpa form till spetsmönstret i din butik?

Nathalie sa...

Hej! Vilken fin tårta! Måste bara fråga, såg att de gröna bladen var lite blanka, hur gör du för att få dem så?

Gunilla Wall sa...

Louise, nej tyvärr, detta är en av mina egna formar.

Nathalie, det blanka får man av confectioners glaze. Det kommer snart in i butiken i sprayform.

Hälsningar
Gunilla Wall